22. června 2021, 08:47

Od dubna 2021 je v Číně pozorován pokles dovozu kuřecího a vepřového masa, ale celkový objem nákupů těchto druhů masa na zahraničních trzích zůstává vyšší než ve stejném období roku 2020.

Nabídka vepřového masa na domácím trhu ČLR přitom již převyšuje poptávku a ceny za něj klesají. Naproti tomu poptávka po mase brojlerů klesá, zatímco ceny kuřat rostou.

Produkce živých jatečných prasat v Číně vzrostla v květnu proti dubnu o 1,1 % a meziročně o 33,2 %. Objem výroby vepřového masa se meziměsíčně zvýšil o 18,9 % a meziročně o 44,9 %.

Vepřové výrobky

V květnu 2021 pocházelo asi 50 % celkových tržeb z prasat vážících více než 170 kilogramů. Tempo růstu produkce masa předstihlo tempo růstu dodávek „živého“.

Nabídka selat na čínském trhu se v květnu oproti dubnu zvýšila o 8,4 % a meziročně o 36,7 %. Nárůst počtu nově narozených selat v důsledku nárůstu přežití, který začal v dubnu, pokračoval i v květnu. Velké i malé vepříny je kvůli prudkému poklesu cen nenahradily.

V květnu se nabídka vepřového masa na velkoobchodních trzích ČLR zvyšovala v průměru o 8 % týdně a převyšovala poptávku. Velkoobchodní cena jatečně upravených těl klesla pod 23 juanů (2,8 dolaru) za kilogram.

V lednu až dubnu Čína dovezla 1,59 milionu tun vepřového masa – o 18 % více než v prvních čtyřech měsících roku 2020, a celkový objem dovozu masa a vepřových drobů se zvýšil o 14 % na 2,02 milionu tun. V březnu až dubnu byl zaznamenán pokles dovozu vepřových výrobků o 5,2 % na 550 tis. tun.

Drůbeží výrobky

V květnu 2021 vzrostla produkce živých brojlerů v Číně oproti dubnu o 1,4 % a meziročně o 7,3 % na 450 milionů. Za pět měsíců byly na porážku poslány asi 2 miliardy kuřat.

Průměrná cena brojlerů na čínském trhu v květnu byla 9,04 juanu (1,4 USD) za kilogram: zvýšila se o 5,1 %, ale zůstala o 19,3 % nižší než v květnu 2020 kvůli omezené nabídce a slabé poptávce po drůbežím mase.

V lednu až dubnu se objem dovozu kuřecího masa do Číny meziročně zvýšil o 20,7 % – na 488,1 tis. tun. V dubnu bylo na zahraničních trzích nakoupeno 122,2 tis. tun masa brojlerů, což je o 9,3 % méně než v březnu.

Prvním dodavatelem byla Brazílie (45,1 %), druhým Spojené státy (30,5 %). Následují Thajsko (9,2 %), Rusko (7,4 %) a Argentina (4,9 %). Prioritními pozicemi zůstala kuřecí stehna (45,5 %), suroviny na nugety s kostí (23,2 %) a kuřecí křidélka (23,4 %).