Vitamín K pro nosnice

Výzkum Leghorns v roce 2009ukazuje, že vyšší hladiny suplementace vitaminem K zlepšují výkonnost kladení vajec a mineralizaci kostí. Přidání doplňků vitamínu K do stravy kuřete zlepšuje strukturu kostí během růstu. Zabraňuje také osteoporóze u nosnic.

Vitamíny v potravě nosnice přímo ovlivňují počet živin ve vejci. Pokud chcete vylíhnout vejce, požadavky na vitamíny jsou mnohem vyšší než u konzumních vajec. Dostatečná hladina vitamínů dává embryu mnohem vyšší šanci na přežití a posiluje růst kuřat po vylíhnutí.

Hladiny vitaminu K ve vejcích se také liší v závislosti na stravě. Suplementace vitaminem K1 vede k vejcím s vysokým obsahem vitaminu K1 a K3 (z krmiva). Suplementace vitamínem K3 téměř zdvojnásobuje množství vitamínu K3 ve vejcích a má minimální až žádný obsah vitamínu K1.

U kuřat chovaných na maso jsou nízké hladiny vitamínu K spojeny s přítomností krve a modřin v jatečně upravených tělech. Modřiny a krevní skvrny se mohou objevit ve všech typech svalů.

Krev v kuřecím mase je výsledkem krvácení, což je ztráta krve z poškozených cév. Mohou být způsobeny extrémními podmínkami prostředí, elektrickým omračováním, drsnou svalovou aktivitou a vším, co může svalům způsobit trauma. Dalším problémem je výskyt petechií, malých kulatých skvrn na kůži, které vznikají v důsledku krvácení.

Všechny tyto příznaky mohou souviset s křehkostí kapilár způsobenou mezními nedostatky vitaminu K. Při jakékoli zhoršené aktivitě vitaminu K trvá proces srážení krve mnohem déle, což nakonec vede k poruchám zrakové kvality.